Son todos los establecimientos de apartamentos turísticos y empresas explotadoras de apartamentos turísticos, inscritos como tales en las correspondientes Consejerías de Turismo de cada Comunidad Autónoma de acuerdo con las definiciones que de dichos alojamientos figuran en las distintas normativas autonómicas.
Se entiende por establecimiento de apartamentos turísticos toda unidad productora cuya actividad principal es la de alojamiento.
En algunas comunidades autónomas las unidades de análisis son las empresas explotadoras de apartamentos turísticos. Éstas se definen como las personas físicas o jurídicas, sean o no titulares de los alojamientos, que realicen de forma habitual la actividad de cesión del uso o disfrute de los mismos.
Ámbito
Se investigan todos los establecimientos y/o empresas explotadoras del territorio nacional.
Con la excepción de: Albacete, Ávila, Burgos, Ciudad Real, Soria, Valladolid, Zamora, Ceuta y Melilla donde no existen establecimientos de este tipo.
Definición de variables
Apartamentos estimados de un establecimiento o empresa explotadora de apartamentos turísticos
Número total de apartamentos estimados por la encuesta pertenecientes a los establecimientos o empresas explotadoras abiertos de temporada. Se entiende por establecimiento abierto de temporada, aquel en el que el mes de referencia está comprendido dentro de su periodo de apertura. Se define un apartamento turístico (unidad) como el inmueble cuyo uso se cede en alquiler de modo habitual para hospedaje ocasional.
Plazas estimadas de un establecimiento o empresa explotadora de apartamentos turísticos
Número total de las plazas estimadas por la encuesta pertenecientes a los establecimientos o empresas explotadoras de apartamentos abiertos de temporada. El número de plazas equivale al número de camas fijas del establecimiento. No se incluyen, por tanto, las supletorias, y las de matrimonio dan lugar a dos plazas.
Viajeros entrados
Todas aquellas personas que realizan una o más pernoctaciones seguidas en el mismo alojamiento.
Los viajeros se clasifican por su país de residencia, y para los residentes en España, por la Comunidad Autónoma donde residen habitualmente.
Pernoctaciones o plazas ocupadas
Se entiende por pernoctación cada noche que un viajero se aloja en el establecimiento. Al igual que en la entrada de viajeros, las plazas ocupadas se desglosan según el lugar de residencia.
Estancia media
Esta variable es una aproximación al número de días que, por término medio, los viajeros permanecen en los apartamentos y se calcula como cociente entre las pernoctaciones y el número de viajeros.
Grado de ocupación por plazas
Relación, en porcentaje, entre el total de las pernoctaciones y el producto de las plazas disponibles por los días a los que se refieren las pernoctaciones más las camas supletorias utilizadas. Se entiende por camas supletorias todas aquellas que no tengan carácter fijo y que no estén en las plazas declaradas oficialmente por el establecimiento y que constan en el directorio.
Grado de ocupación por apartamentos
Relación, en porcentaje, entre el total de los apartamentos ocupados en el mes y los apartamentos disponibles en el mismo periodo por los días del mes de referencia.
Personal ocupado
Se define como el conjunto de personas, remuneradas y no remuneradas, que contribuyen mediante la aportación de su trabajo, a la producción de bienes y servicios en el establecimiento y/o empresas explotadoras durante el período de referencia de la encuesta, aunque trabajen fuera de los locales del mismo.
Recogida de la información
La consulta de datos básicos se refiere a siete días seguidos de cada mes, elegidos aleatoriamente, de tal manera que entre todos los establecimientos cubran el mes completo.
La información es suministrada mensualmente por los alojamientos de turismo rural, mediante cuestionario, al Instituto Nacional de Estadística. Es posible, asimismo, remitir la información a través de la conexión a internet mediante el sistema ARCE, cumplimentando directamente el cuestionario en pantalla.