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CENSO de la ganadería de España según el recuento verificado en 24 de setiembre de 1865
por la Junta General de Estadística
Madrid : Imprenta de Julián Peña, 1868
LII, 224 p. ; 28 cm
Presentación sobria. Portada sencilla, salvo el grabado central xilográfico representatativo del Escudo Real.
Tapas enmarcadas y encuadernadas en tela con estampación en seco en los bordes de formato rectilíneo
Cantoneras punteadas, del mismo material
Lomo también en tela lisa con estampación dorada (entidad, título y fecha)
Procedencia: Dirección General del Instituto Geográfico y Estadístico y Dirección General del Instituto Geográfico, Catastral y Estadístico
Sello de Presidencia del Gobierno, Instituto Nacional de Estadística, Biblioteca.
SIGN.: INV-E-32
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Hasta 1868 no se publicó el Censo de la Ganadería que resultó del recuento que se hizo el 24 de septiembre de 1865. Según se indica en el prólogo tanto las dificultades propias de una obra de esas características sin antecedentes en España como una serie de circunstancias fortuitas e imprevistas motivaron dicho retraso.
El Censo pone de manifiesto las tendencias de la ganadería española a pesar de la falta de datos anteriores a su realización que impiden establecer juicios decisivos, aunque se realiza el cotejo con los datos reunidos con el avance del de 1859.
Un dato curioso de los mostrados en este Anuario es el de la "densidad de población" de los diferentes tipos de ganado.
El ganado cabrío se distancia en extensión (893,67 km2) junto con el de cerda (858,27 km2). Se analizan también los ganados asnal, mular, caballar e incluso el camellar.
A la luz del Censo se observa que España tenía más ovejas que habitantes (1 cabeza de ganado lanar por cada 0'7 habitantes).
En el prólogo se indica que los "Censos posteriores contendrán ya los datos relativos al movimiento de la ganadería y sobre todo los hechos necesarios para definir las disposiciones hereditarias, las diversidades innatas, la variedad persistente que constituyen las razas, objeto importante para el naturalista y para el ganadero, y poco ó nada estudiado en los censos que vieron la luz hasta ese momento."
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