01011SACRIFICIO DE GANADO
- Servicio responsable
- MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION
- Unidad ejecutora
- S.D.G. DE ANALISIS SECTORIAL
- Participación de otros organismos
- CCAA
- Clase de operación
- ESTADISTICAS PROPIAMENTE DICHAS, CON RESULTADOS AGREGADOS EN TABLAS
- Sector o tema
- AGRICULTURA Y GANADERIA
- Nivel de desagregación
- PROVINCIA
- Metodología de la recogida de datos
- OBTENCION MEDIANTE ELABORACION DE RESUMENES ESTADISTICOS CON BASE EN DATOS ADMINISTRATIVOS
- Forma de recogida de datos
- TRANSCRIPCION DE DOCUMENTO ADMINISTRATIVO, CUALQUIERA QUE SEA LA FORMA DE CUMPLIMENTAR ESTE
- Objetivo general
- CONOCIMIENTO DEL NUMERO DE ANIMALES SACRIFICADOS Y LA PRODUCCION DE CARNE EN CANAL
- Variables de estudio
- NUMERO DE ANIMALES SACRIFICADOS Y PESO EN CANAL SEGUN CLASES DE ANIMALES Y TIPO DE MATADERO
- Tipo de difusión
- BOLETIN, ANUARIO
- Periodicidad de la difusión
- MENSUAL
- Unidades
- MATADERO O DEMARCACION ADMINISTRATIVA A CARGO DE UN VETERINARIO TITULAR
- Fuentes administrativas
- REGISTRO DE MATANZA