01010SACRIFICIO DE GANADO
- Servicio responsable
- MAPA - SUBSECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION
- Unidad ejecutora
- S.D.G. DE ESTADISTICA Y ANALISIS SECTORIAL
- Participación de otros organismos
- CCAA
- Clase de operación
- ESTADISTICAS PROPIAMENTE DICHAS, CON RESULTADOS AGREGADOS EN TABLAS
- Sector o tema
- AGRICULTURA, GANADERIA, SELVICULTURA, CAZA, PESCA Y PISCICULTURA DE AGUA DULCE
- Nivel de desagregación
- PROVINCIAL
- Metodología de la recogida de datos
- OBTENCION MEDIANTE ELABORACION DE RESUMENES ESTADISTICOS CON BASE EN DATOS ADMINISTRATIVOS
- Forma de recogida de datos
- TRANSCRIPCION DE DOCUMENTO ADMINISTRATIVO, CUALQUIERA QUE SEA LA FORMA DE CUMPLIMENTAR ESTE
- Objetivo general
- CONOCIMIENTO DEL NUMERO DE ANIMALES SACRIFICADOS Y LA PRODUCCION DE CARNE EN CANAL
- Variables de estudio
- ANIMALES SACRIFICADOS Y PESO EN CANAL
- Variables de clasificación
- CLASES DE ANIMALES, TIPO DE MATADERO
- Tipo de difusión
- BOLETIN MENSUAL DE ESTADISTICA AGRARIA, ANUARIO DE ESTADISTICA AGRARIA
- Periodicidad de la difusión
- MENSUAL
- Periodicidad de la recogida de datos
- MENSUAL
- Unidades
- MATADERO O DEMARCACION ADMINISTRATIVA A CARGO DE UN VETERINARIO TITULAR
- Fuentes administrativas
- REGISTRO DE MATANZA