Servicio responsable

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Unidad ejecutora

Secretaría General Técnica - S.G. de Estadística

Participación de otros organismos

Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades autónomas.

Clase de operación

Estadísticas propiamente dichas, con resultados agregados en tablas

Sector o tema

Minería e industria

Subsector o subtema

Industria agroalimentaria

Sector o tema secundario

Agricultura, ganadería, selvicultura y caza

Nivel de desagregación

Nacional

Metodología de la recogida de datos

Obtención de datos estadísticos mediante enumeración por muestreo

Forma de recogida de datos

Autoenumeración, sea por correo o de cualquier otra forma

Objetivo general

Seguimiento mensual de la leche de vaca recogida por la industria y de productos lácteos elaborados, para la gestión de la cuota láctea

Variables de estudio

Leche adquirida, producción de leche envasada y de derivados

Variables de clasificación

Productos

Tipo de difusión

Publicaciones del ministerio, Internet

Periodicidad de la difusión

Mensual

Periodicidad de la recogida de datos

Mensual

Tipo de operación

Coyuntural

Unidades

Industrias lácteas y centros de recogida

Fuentes administrativas

No aplicable

Ha sido dictaminada por el Consejo Superior de Estadística

Sí - En la reunión de la Comisión Permanente del CSE de 4-12-2012

Es una estadística europea según el Reglamento (CE) nº 223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo

Sí