01037Encuesta Trienal de Estructura de las Industrias Lácteas
- Servicio responsable
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación
- Unidad ejecutora
- S.D.G. de Estadística (Secretaría General Técnica)
- Participación de otros organismos
- No
- Clase de operación
- Estadísticas propiamente dichas, con resultados agregados en tablas
- Sector o tema
- Minería e industria, captación y distribución de agua, recuperación
- Subsector o subtema
- Industria agroalimentaria
- Nivel de desagregación
- Autonómica
- Metodología de la recogida de datos
- Obtención de datos estadísticos mediante censo o enumeración completa
- Forma de recogida de datos
- Autoenumeración, sea por correo o de cualquier otra forma
- Objetivo general
- Información sobre la estructura técnico-económica de los establecimientos lácteos (industrias, centros de recogida leche y explotaciones ganaderas que disponen de instalaciones tratamiento leche)
- Variables de estudio
- Materias primas utilizadas, productos obtenidos, mano de obra utilizada, F.B.C.F., resultados económicos
- Variables de clasificación
- Volumen de leche tratada y de productos obtenidos
- Tipo de difusión
- Boletín Mensual de Estadística Agraria, MAPA
- Periodicidad de la difusión
- Trienal
- Periodicidad de la recogida de datos
- Trienal
- Unidades
- Empresa láctea
- Fuentes administrativas
- No aplicable