Instituto Nacional de Estadística

01181Panel de Cuantificación del Desperdicio Alimentario en el Consumo Extradoméstico

Servicio responsable
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación  - Secretaría General de Agricultura y Alimentación
Unidad ejecutora
Dirección General de la Industria Alimentaria  - Subdirección General de Promoción de los Alimentos de España
Participación de otros organismos
No
Clase de operación
Estudios longitudinales (paneles)
Sector o tema
Nivel, calidad y condiciones de vida
Subsector o subtema
Consumo y distribución de la renta
Nivel de desagregación
Nacional
Metodología de la recogida de datos
Obtención de datos estadísticos mediante enumeración por muestreo
Forma de recogida de datos
Autoenumeración, sea por correo o de cualquier otra forma
Objetivo general
Cuantificar el desperdicio de alimentos en el consumo fuera del hogar por parte de los consumidores residentes en España
Variables de estudio
Productos desperdiciados, ratio entre porcentaje tirado y porcentaje comprado, volumen absoluto de desperdicio
Variables de clasificación
Zonas geográficas, ciclos de vida, momento de consumo
Tipo de difusión
Internet

           

Periodicidad de la difusión
Semestral
Periodicidad de la recogida de datos
Semestral
Tipo de operación
Coyuntural
Unidades
Individuos
Figura en el Plan Estadístico Nacional 2017-2020 actualizado
No
Ha sido dictaminada por el Consejo Superior de Estadística
No
Legislación de la Unión Europea
No

Ficha histórica