Principales magnitudes	Personal ocupado	Total
Número de empresas	Total	2,096
Número de empresas	De 5 o menos	1,753
Número de empresas	De 6 a 9	154
Número de empresas	De 10 a 19	103
Número de empresas	De 20 ó más	85
Número de locales en España	Total	2,149
Número de locales en España	De 5 o menos	1,766
Número de locales en España	De 6 a 9	162
Número de locales en España	De 10 a 19	115
Número de locales en España	De 20 ó más	107
Personal ocupado el 30-09-97	Total	10,205
Personal ocupado el 30-09-97	De 5 o menos	3,180
Personal ocupado el 30-09-97	De 6 a 9	1,259
Personal ocupado el 30-09-97	De 10 a 19	1,567
Personal ocupado el 30-09-97	De 20 ó más	4,198
Personal remunerado el 30-09-97	Total	8,275
Personal remunerado el 30-09-97	De 5 o menos	1,658
Personal remunerado el 30-09-97	De 6 a 9	996
Personal remunerado el 30-09-97	De 10 a 19	1,480
Personal remunerado el 30-09-97	De 20 ó más	4,141
Compras y gastos en bienes y servicios	Total	81,207
Compras y gastos en bienes y servicios	De 5 o menos	24,807
Compras y gastos en bienes y servicios	De 6 a 9	16,855
Compras y gastos en bienes y servicios	De 10 a 19	8,725
Compras y gastos en bienes y servicios	De 20 ó más	30,820
Gastos de personal	Total	23,965
Gastos de personal	De 5 o menos	5,161
Gastos de personal	De 6 a 9	3,548
Gastos de personal	De 10 a 19	4,464
Gastos de personal	De 20 ó más	10,793
Sueldos y salarios brutos	Total	19,853
Sueldos y salarios brutos	De 5 o menos	4,362
Sueldos y salarios brutos	De 6 a 9	2,862
Sueldos y salarios brutos	De 10 a 19	3,722
Sueldos y salarios brutos	De 20 ó más	8,907
Volumen de negocio	Total	126,835
Volumen de negocio	De 5 o menos	37,441
Volumen de negocio	De 6 a 9	21,352
Volumen de negocio	De 10 a 19	21,139
Volumen de negocio	De 20 ó más	46,903
Valor de la producción	Total	82,717
Valor de la producción	De 5 o menos	24,759
Valor de la producción	De 6 a 9	11,076
Valor de la producción	De 10 a 19	15,027
Valor de la producción	De 20 ó más	31,856
Valor añadido bruto a coste de los factores	Total	52,880
Valor añadido bruto a coste de los factores	De 5 o menos	14,657
Valor añadido bruto a coste de los factores	De 6 a 9	6,734
Valor añadido bruto a coste de los factores	De 10 a 19	11,626
Valor añadido bruto a coste de los factores	De 20 ó más	19,864
Inversión bruta en inmovilizado material	Total	11,621
Inversión bruta en inmovilizado material	De 5 o menos	2,684
Inversión bruta en inmovilizado material	De 6 a 9	4,244
Inversión bruta en inmovilizado material	De 10 a 19	1,094
Inversión bruta en inmovilizado material	De 20 ó más	3,600
Inversión bruta en inmovilizado inmaterial	Total	33,289
Inversión bruta en inmovilizado inmaterial	De 5 o menos	2,029
Inversión bruta en inmovilizado inmaterial	De 6 a 9	1,390
Inversión bruta en inmovilizado inmaterial	De 10 a 19	8,080
Inversión bruta en inmovilizado inmaterial	De 20 ó más	21,790