Principales magnitudes	Personal ocupado	Total
Número de empresas	Total	759
Número de empresas	De 5 o menos	397
Número de empresas	De 6 a 9	133
Número de empresas	De 10 a 19	155
Número de empresas	De 20 ó más	74
Número de locales en España	Total	1,221
Número de locales en España	De 5 o menos	487
Número de locales en España	De 6 a 9	173
Número de locales en España	De 10 a 19	298
Número de locales en España	De 20 ó más	263
Personal ocupado el 30-09-97	Total	6,851
Personal ocupado el 30-09-97	De 5 o menos	1,024
Personal ocupado el 30-09-97	De 6 a 9	962
Personal ocupado el 30-09-97	De 10 a 19	2,026
Personal ocupado el 30-09-97	De 20 ó más	2,839
Personal remunerado el 30-09-97	Total	6,252
Personal remunerado el 30-09-97	De 5 o menos	621
Personal remunerado el 30-09-97	De 6 a 9	896
Personal remunerado el 30-09-97	De 10 a 19	1,913
Personal remunerado el 30-09-97	De 20 ó más	2,822
Compras y gastos en bienes y servicios	Total	49,736
Compras y gastos en bienes y servicios	De 5 o menos	3,931
Compras y gastos en bienes y servicios	De 6 a 9	5,701
Compras y gastos en bienes y servicios	De 10 a 19	14,452
Compras y gastos en bienes y servicios	De 20 ó más	25,651
Gastos de personal	Total	13,098
Gastos de personal	De 5 o menos	895
Gastos de personal	De 6 a 9	1,552
Gastos de personal	De 10 a 19	4,246
Gastos de personal	De 20 ó más	6,405
Sueldos y salarios brutos	Total	10,152
Sueldos y salarios brutos	De 5 o menos	699
Sueldos y salarios brutos	De 6 a 9	1,186
Sueldos y salarios brutos	De 10 a 19	3,313
Sueldos y salarios brutos	De 20 ó más	4,953
Volumen de negocio	Total	73,121
Volumen de negocio	De 5 o menos	5,528
Volumen de negocio	De 6 a 9	7,801
Volumen de negocio	De 10 a 19	21,389
Volumen de negocio	De 20 ó más	38,403
Valor de la producción	Total	48,915
Valor de la producción	De 5 o menos	3,848
Valor de la producción	De 6 a 9	5,078
Valor de la producción	De 10 a 19	14,827
Valor de la producción	De 20 ó más	25,163
Valor añadido bruto a coste de los factores	Total	24,754
Valor añadido bruto a coste de los factores	De 5 o menos	1,730
Valor añadido bruto a coste de los factores	De 6 a 9	2,190
Valor añadido bruto a coste de los factores	De 10 a 19	7,250
Valor añadido bruto a coste de los factores	De 20 ó más	13,585
Inversión bruta en inmovilizado material	Total	23,230
Inversión bruta en inmovilizado material	De 5 o menos	538
Inversión bruta en inmovilizado material	De 6 a 9	1,526
Inversión bruta en inmovilizado material	De 10 a 19	7,453
Inversión bruta en inmovilizado material	De 20 ó más	13,712
Inversión bruta en inmovilizado inmaterial	Total	437
Inversión bruta en inmovilizado inmaterial	De 5 o menos	86
Inversión bruta en inmovilizado inmaterial	De 6 a 9	11
Inversión bruta en inmovilizado inmaterial	De 10 a 19	176
Inversión bruta en inmovilizado inmaterial	De 20 ó más	163