ALIMENTACIÓN E HIGIENE BUCODENTAL Patrón de consumo de determinados alimentos según sexo y clase social basada en la ocupación de la persona de referencia. Población de 1 y más años. Unidades: porcentaje Fruta fresca (excluye zumos) Carne Huevos Pescado Pasta, arroz, patatas Pan, cereales Verduras, ensaladas y hortalizas Legumbres Embutidos y fiambres Productos lácteos Dulces Refrescos con azúcar Comida rápida Aperitivos o comidas saladas de picar Zumo natural de frutas o verduras Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Total A diario 3 o más veces a la semana, pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca AMBOS SEXOS Total 100,00 64,22 21,36 8,29 3,53 2,60 100,00 9,46 63,01 24,57 1,78 1,18 100,00 1,30 31,31 58,48 7,58 1,33 100,00 1,03 37,05 50,46 8,80 2,67 100,00 10,66 64,98 22,39 1,52 0,45 100,00 85,11 8,76 3,24 1,35 1,54 100,00 40,42 45,27 10,68 2,21 1,42 100,00 0,83 25,69 61,57 9,92 1,99 100,00 15,53 33,73 28,21 14,18 8,35 100,00 84,31 8,33 3,43 1,67 2,26 100,00 27,36 24,23 22,90 15,55 9,95 100,00 9,13 9,68 17,04 21,30 42,85 100,00 1,39 6,17 30,47 32,17 29,79 100,00 1,55 8,26 27,32 32,82 30,05 100,00 11,43 15,90 17,02 18,29 37,37 I 100,00 72,75 17,96 5,74 1,87 1,68 100,00 8,08 65,07 23,67 1,34 1,84 100,00 1,27 31,95 58,67 6,80 1,31 100,00 1,12 43,07 48,62 5,37 1,82 100,00 7,62 62,87 26,57 2,22 0,72 100,00 80,52 10,51 5,34 1,75 1,88 100,00 46,01 44,77 7,43 1,30 0,49 100,00 0,70 22,21 65,75 9,58 1,76 100,00 13,89 37,14 29,07 13,01 6,89 100,00 84,15 7,94 3,58 1,54 2,78 100,00 25,90 25,10 24,67 15,04 9,30 100,00 3,78 6,46 17,72 23,03 49,01 100,00 0,66 3,61 33,58 34,71 27,44 100,00 1,06 7,82 31,21 32,85 27,06 100,00 16,76 18,19 19,72 15,88 29,45 II 100,00 68,24 19,78 6,41 3,21 2,37 100,00 8,64 63,45 24,17 1,83 1,91 100,00 0,70 32,76 56,46 8,98 1,10 100,00 1,46 41,77 47,48 7,05 2,25 100,00 9,07 62,21 26,32 1,82 0,57 100,00 82,45 10,44 3,73 1,52 1,86 100,00 49,09 40,34 8,37 1,46 0,73 100,00 0,83 23,67 63,59 9,80 2,11 100,00 12,17 32,62 32,13 15,42 7,66 100,00 82,14 9,25 4,19 1,89 2,53 100,00 25,76 23,64 25,10 15,12 10,38 100,00 5,16 7,70 17,04 22,34 47,77 100,00 1,21 3,68 32,06 34,73 28,32 100,00 0,87 8,25 28,65 34,55 27,68 100,00 14,59 17,40 19,46 17,16 31,38 III 100,00 65,24 21,16 8,07 2,74 2,80 100,00 9,36 63,75 24,25 1,44 1,19 100,00 1,22 31,10 58,69 8,02 0,97 100,00 1,10 38,74 50,99 6,83 2,33 100,00 9,51 63,28 24,88 1,85 0,48 100,00 84,03 9,27 3,70 1,30 1,70 100,00 39,96 47,21 9,89 1,79 1,15 100,00 0,61 22,54 65,25 9,82 1,78 100,00 16,09 34,27 28,60 14,15 6,89 100,00 84,49 7,98 3,07 1,84 2,62 100,00 27,18 24,55 23,33 14,98 9,95 100,00 7,88 8,74 18,03 21,81 43,54 100,00 0,95 5,52 32,04 33,55 27,94 100,00 1,71 7,72 28,18 34,02 28,37 100,00 13,15 16,50 17,77 17,95 34,63 IV 100,00 65,41 20,43 8,30 3,59 2,28 100,00 8,71 64,69 23,87 1,86 0,87 100,00 1,11 31,87 58,16 7,47 1,40 100,00 1,04 40,64 48,37 7,94 2,02 100,00 9,45 66,70 22,06 1,30 0,49 100,00 87,96 7,10 2,39 1,35 1,20 100,00 41,33 44,74 10,69 2,12 1,12 100,00 0,79 25,68 61,78 9,88 1,87 100,00 16,65 32,35 28,56 14,87 7,57 100,00 84,98 7,71 3,49 1,74 2,08 100,00 27,26 22,49 23,70 16,60 9,94 100,00 9,80 8,40 16,65 20,40 44,75 100,00 1,65 5,83 29,00 31,38 32,15 100,00 1,76 6,92 26,88 32,62 31,81 100,00 10,30 13,85 16,85 18,90 40,09 V 100,00 61,29 22,57 9,20 4,34 2,61 100,00 10,50 62,54 24,08 1,98 0,90 100,00 1,36 31,07 59,04 7,37 1,16 100,00 0,87 33,71 52,39 10,22 2,81 100,00 11,83 67,01 19,39 1,43 0,33 100,00 86,17 7,94 3,06 1,24 1,59 100,00 38,45 45,30 11,82 2,67 1,76 100,00 0,93 27,45 58,96 10,61 2,05 100,00 15,67 34,36 28,35 13,45 8,17 100,00 85,19 8,07 3,35 1,46 1,93 100,00 27,53 25,05 21,45 15,89 10,08 100,00 10,70 11,10 17,25 21,26 39,70 100,00 1,75 7,29 29,49 30,99 30,48 100,00 1,58 8,38 26,52 32,08 31,44 100,00 8,97 14,76 15,82 19,49 40,97 VI 100,00 59,35 22,97 9,85 4,39 3,44 100,00 9,69 59,89 27,59 1,92 0,90 100,00 1,60 30,81 58,12 7,52 1,95 100,00 0,89 31,37 51,20 12,55 3,99 100,00 13,89 63,80 21,09 1,02 0,21 100,00 86,60 9,05 1,97 1,30 1,09 100,00 36,12 46,27 12,70 2,79 2,13 100,00 1,00 30,33 57,79 9,02 1,85 100,00 16,52 31,24 24,85 14,95 12,44 100,00 82,25 10,00 3,81 1,78 2,16 100,00 28,60 22,90 22,69 15,44 10,37 100,00 13,64 12,83 15,45 19,67 38,41 100,00 1,74 8,12 29,10 30,78 30,26 100,00 1,83 10,30 25,02 32,33 30,52 100,00 9,73 16,84 15,67 17,83 39,93 No consta 100,00 63,04 23,91 7,40 2,56 3,08 100,00 8,53 60,77 25,89 2,32 2,49 100,00 2,60 28,32 58,75 7,11 3,23 100,00 1,39 36,65 47,00 10,35 4,60 100,00 11,81 66,92 19,73 0,24 1,30 100,00 85,06 9,67 2,71 0,98 1,58 100,00 35,63 45,44 12,54 3,19 3,19 100,00 0,96 23,45 61,84 8,95 4,80 100,00 15,82 30,86 24,33 17,05 11,93 100,00 86,88 7,63 1,63 1,97 1,89 100,00 31,82 26,11 20,20 13,96 7,91 100,00 6,88 9,07 14,81 21,02 48,23 100,00 0,44 7,47 28,06 29,62 34,41 100,00 1,71 8,89 24,29 31,73 33,39 100,00 11,24 16,82 15,12 19,04 37,78 HOMBRES Total 100,00 59,39 23,73 9,91 3,93 3,03 100,00 10,22 65,43 22,29 1,20 0,86 100,00 1,56 31,98 57,77 7,50 1,20 100,00 0,85 35,15 52,08 9,16 2,76 100,00 11,44 65,79 21,32 1,10 0,35 100,00 86,29 8,14 2,96 1,22 1,38 100,00 34,45 48,13 13,08 2,73 1,62 100,00 0,83 26,87 60,39 9,94 1,98 100,00 18,04 36,71 26,32 11,94 6,99 100,00 84,15 9,12 3,48 1,37 1,88 100,00 27,27 23,91 23,37 15,26 10,18 100,00 10,47 11,57 17,96 21,40 38,60 100,00 1,83 7,63 32,24 31,09 27,22 100,00 1,66 9,14 28,97 31,85 28,38 100,00 10,38 15,64 17,02 18,94 38,02 I 100,00 67,67 20,55 7,31 2,78 1,69 100,00 8,81 66,79 21,98 1,15 1,28 100,00 1,71 31,81 58,89 6,52 1,06 100,00 0,95 41,86 49,83 5,48 1,87 100,00 9,08 63,98 25,44 1,30 0,20 100,00 81,71 9,85 5,09 2,15 1,20 100,00 37,98 50,35 9,58 1,59 0,51 100,00 0,65 23,79 64,31 9,56 1,69 100,00 15,21 39,44 27,45 11,86 6,05 100,00 84,35 9,17 2,51 1,31 2,66 100,00 25,86 25,25 24,90 13,87 10,13 100,00 4,70 7,55 18,89 23,71 45,16 100,00 0,71 4,44 35,06 33,58 26,21 100,00 1,26 8,83 33,03 31,77 25,10 100,00 16,07 16,63 19,44 16,96 30,90 II 100,00 62,84 23,83 6,95 3,08 3,30 100,00 9,63 67,67 19,61 1,06 2,02 100,00 0,61 34,88 54,87 8,65 1,00 100,00 1,58 36,05 51,61 7,96 2,80 100,00 10,39 62,80 24,40 1,84 0,58 100,00 82,66 9,88 3,81 1,50 2,15 100,00 40,98 44,43 11,56 1,69 1,34 100,00 0,74 25,67 61,01 10,16 2,42 100,00 12,60 36,00 30,54 13,76 7,10 100,00 82,21 9,95 4,48 1,38 1,98 100,00 27,42 23,34 23,59 15,10 10,54 100,00 6,30 10,59 18,53 22,15 42,44 100,00 1,69 4,98 37,85 30,31 25,17 100,00 1,39 8,96 31,34 31,54 26,76 100,00 12,55 16,71 19,12 18,92 32,70 III 100,00 60,55 23,49 9,69 3,23 3,05 100,00 9,68 66,42 22,18 1,09 0,64 100,00 1,44 32,38 58,12 7,13 0,94 100,00 0,95 37,74 52,51 6,64 2,16 100,00 9,93 63,89 24,70 1,19 0,29 100,00 84,60 9,55 3,69 0,75 1,41 100,00 33,15 49,69 13,66 1,97 1,52 100,00 0,84 22,43 65,48 9,96 1,28 100,00 18,75 36,10 27,37 12,73 5,04 100,00 85,61 7,84 2,94 1,76 1,85 100,00 27,06 24,48 24,22 14,52 9,72 100,00 9,83 10,32 18,41 22,92 38,52 100,00 1,31 7,46 33,76 33,13 24,34 100,00 2,35 8,65 29,91 31,93 27,15 100,00 12,39 16,48 18,34 17,54 35,25 IV 100,00 61,38 22,97 9,24 3,88 2,54 100,00 8,73 67,46 21,95 0,87 0,98 100,00 0,93 31,63 58,25 8,01 1,17 100,00 0,84 38,52 50,31 8,01 2,32 100,00 9,43 68,50 20,63 0,82 0,63 100,00 88,52 6,54 2,35 1,50 1,09 100,00 34,99 49,32 11,98 2,44 1,27 100,00 0,44 26,86 60,44 10,63 1,63 100,00 17,52 36,26 26,83 12,45 6,94 100,00 83,94 9,37 3,39 1,73 1,57 100,00 26,36 22,84 23,75 16,09 10,95 100,00 11,08 9,96 17,49 21,04 40,43 100,00 1,93 6,70 30,24 30,99 30,14 100,00 1,44 6,94 27,26 33,49 30,87 100,00 8,41 13,52 17,32 21,21 39,54 V 100,00 56,75 24,10 11,56 4,68 2,92 100,00 11,60 64,46 21,91 1,46 0,57 100,00 1,79 32,01 57,50 7,58 1,12 100,00 0,64 31,28 53,59 11,64 2,84 100,00 13,10 67,18 18,23 1,19 0,30 100,00 88,53 6,73 2,41 0,89 1,44 100,00 34,13 46,69 13,80 3,45 1,93 100,00 1,09 29,06 57,51 10,21 2,13 100,00 19,33 37,13 25,93 11,06 6,55 100,00 84,79 8,67 3,69 1,00 1,86 100,00 27,32 24,17 21,93 16,22 10,36 100,00 11,64 13,61 17,87 20,89 35,99 100,00 2,52 9,05 29,81 30,18 28,44 100,00 1,78 9,21 27,60 31,71 29,70 100,00 8,32 15,01 15,23 20,26 41,18 VI 100,00 53,20 26,48 10,77 5,00 4,56 100,00 10,87 61,87 25,59 1,33 0,34 100,00 2,12 30,90 57,86 7,66 1,46 100,00 0,69 30,51 52,61 12,12 4,07 100,00 14,70 65,14 19,57 0,59 0,00 100,00 87,18 8,70 1,64 1,46 1,01 100,00 30,61 48,69 14,99 3,79 1,92 100,00 0,85 31,85 56,13 9,18 1,99 100,00 19,17 35,95 22,42 11,54 10,92 100,00 81,18 11,49 4,50 1,19 1,64 100,00 28,28 21,93 24,38 15,11 10,30 100,00 15,94 14,16 16,64 18,70 34,56 100,00 1,99 9,34 31,28 29,12 28,27 100,00 1,13 12,13 27,05 31,07 28,62 100,00 8,02 16,23 15,91 17,60 42,25 No consta 100,00 54,73 26,16 11,69 2,10 5,33 100,00 10,86 62,85 23,01 0,44 2,83 100,00 2,78 27,08 59,35 6,17 4,62 100,00 1,12 34,67 48,96 8,58 6,66 100,00 11,09 67,62 19,36 0,00 1,93 100,00 84,99 9,14 2,40 0,94 2,54 100,00 26,95 45,61 17,84 4,17 5,43 100,00 0,89 24,07 60,55 6,54 7,95 100,00 24,75 31,45 21,18 10,94 11,69 100,00 87,20 7,86 1,11 2,18 1,64 100,00 35,80 29,41 19,64 10,70 4,45 100,00 7,95 13,44 19,44 19,10 40,06 100,00 0,89 11,05 38,96 28,74 20,36 100,00 1,64 12,00 33,92 28,15 24,28 100,00 12,76 19,92 15,94 14,44 36,94 MUJERES Total 100,00 68,88 19,07 6,74 3,14 2,18 100,00 8,72 60,68 26,77 2,34 1,48 100,00 1,05 30,67 59,15 7,66 1,47 100,00 1,20 38,89 48,89 8,45 2,57 100,00 9,90 64,19 23,42 1,94 0,55 100,00 83,97 9,35 3,51 1,47 1,70 100,00 46,18 42,52 8,36 1,71 1,22 100,00 0,82 24,55 62,72 9,90 2,00 100,00 13,11 30,85 30,05 16,34 9,66 100,00 84,47 7,57 3,38 1,96 2,62 100,00 27,45 24,54 22,45 15,83 9,73 100,00 7,84 7,85 16,15 21,21 46,94 100,00 0,96 4,77 28,78 33,21 32,27 100,00 1,45 7,41 25,72 33,76 31,66 100,00 12,43 16,14 17,02 17,66 36,75 I 100,00 77,81 15,38 4,16 0,96 1,68 100,00 7,36 63,35 25,36 1,53 2,40 100,00 0,83 32,08 58,46 7,07 1,56 100,00 1,29 44,27 47,42 5,26 1,76 100,00 6,16 61,77 27,68 3,15 1,24 100,00 79,33 11,18 5,59 1,34 2,56 100,00 54,01 39,22 5,29 1,01 0,46 100,00 0,76 20,63 67,18 9,61 1,83 100,00 12,57 34,85 30,69 14,17 7,72 100,00 83,95 6,72 4,66 1,78 2,90 100,00 25,94 24,96 24,44 16,20 8,47 100,00 2,87 5,38 16,55 22,35 52,84 100,00 0,61 2,79 32,11 35,83 28,66 100,00 0,85 6,82 29,40 33,93 29,01 100,00 17,45 19,76 20,00 14,80 28,00 II 100,00 73,45 15,87 5,89 3,33 1,47 100,00 7,69 59,37 28,58 2,56 1,80 100,00 0,78 30,72 57,98 9,31 1,20 100,00 1,35 47,29 43,49 6,16 1,71 100,00 7,81 61,64 28,18 1,80 0,57 100,00 82,25 10,98 3,65 1,54 1,57 100,00 56,89 36,41 5,31 1,24 0,14 100,00 0,91 21,75 66,08 9,45 1,82 100,00 11,75 29,35 33,67 17,04 8,20 100,00 82,07 8,57 3,90 2,39 3,06 100,00 24,16 23,92 26,56 15,13 10,23 100,00 4,06 4,92 15,60 22,51 52,91 100,00 0,75 2,43 26,47 38,99 31,35 100,00 0,36 7,56 26,05 37,46 28,57 100,00 16,56 18,07 19,79 15,46 30,11 III 100,00 69,77 18,90 6,51 2,26 2,56 100,00 9,06 61,18 26,25 1,79 1,73 100,00 1,00 29,86 59,24 8,88 1,01 100,00 1,24 39,71 49,53 7,01 2,51 100,00 9,11 62,69 25,05 2,49 0,66 100,00 83,49 8,99 3,71 1,84 1,97 100,00 46,54 44,81 6,25 1,62 0,78 100,00 0,39 22,64 65,02 9,69 2,25 100,00 13,52 32,50 29,79 15,52 8,67 100,00 83,41 8,10 3,20 1,92 3,36 100,00 27,31 24,62 22,47 15,44 10,17 100,00 5,99 7,20 17,68 20,73 48,39 100,00 0,61 3,64 30,38 33,95 31,42 100,00 1,09 6,82 26,51 36,03 29,54 100,00 13,88 16,51 17,23 18,35 34,02 IV 100,00 70,06 17,50 7,22 3,25 1,98 100,00 8,68 61,49 26,08 3,01 0,74 100,00 1,30 32,14 58,05 6,84 1,66 100,00 1,26 43,08 46,14 7,85 1,67 100,00 9,48 64,62 23,70 1,85 0,34 100,00 87,31 7,74 2,43 1,19 1,33 100,00 48,63 39,47 9,22 1,75 0,94 100,00 1,19 24,32 63,32 9,01 2,15 100,00 15,65 27,84 30,55 17,66 8,30 100,00 86,18 5,80 3,61 1,74 2,67 100,00 28,29 22,09 23,65 17,19 8,78 100,00 8,33 6,61 15,68 19,67 49,72 100,00 1,33 4,82 27,57 31,82 34,46 100,00 2,14 6,90 26,45 31,61 32,90 100,00 12,47 14,24 16,31 16,24 40,73 V 100,00 65,65 21,10 6,93 4,01 2,31 100,00 9,44 60,71 26,16 2,49 1,21 100,00 0,95 30,17 60,51 7,18 1,19 100,00 1,10 36,04 51,23 8,85 2,78 100,00 10,61 66,85 20,50 1,66 0,37 100,00 83,91 9,09 3,68 1,58 1,74 100,00 42,58 43,97 9,93 1,93 1,59 100,00 0,78 25,91 60,36 10,98 1,97 100,00 12,17 31,72 30,67 15,74 9,71 100,00 85,57 7,49 3,03 1,90 2,01 100,00 27,72 25,89 21,00 15,58 9,81 100,00 9,79 8,69 16,66 21,61 43,25 100,00 1,02 5,59 29,18 31,77 32,44 100,00 1,39 7,57 25,49 32,44 33,11 100,00 9,60 14,51 16,39 18,75 40,76 VI 100,00 64,57 19,99 9,07 3,87 2,50 100,00 8,70 58,22 29,29 2,42 1,36 100,00 1,15 30,73 58,35 7,41 2,36 100,00 1,06 32,10 50,00 12,92 3,93 100,00 13,21 62,65 22,38 1,38 0,38 100,00 86,10 9,34 2,24 1,16 1,15 100,00 40,78 44,22 10,75 1,94 2,30 100,00 1,12 29,05 59,21 8,89 1,72 100,00 14,28 27,23 26,92 17,84 13,73 100,00 83,15 8,74 3,23 2,28 2,60 100,00 28,88 23,73 21,26 15,71 10,42 100,00 11,68 11,71 14,44 20,49 41,67 100,00 1,52 7,08 27,26 32,18 31,95 100,00 2,42 8,76 23,30 33,39 32,14 100,00 11,18 17,35 15,47 18,03 37,96 No consta 100,00 68,61 22,41 4,53 2,87 1,58 100,00 6,98 59,38 27,81 3,58 2,25 100,00 2,47 29,14 58,35 7,74 2,30 100,00 1,57 37,98 45,69 11,53 3,23 100,00 12,29 66,45 19,98 0,40 0,88 100,00 85,10 10,03 2,92 1,01 0,94 100,00 41,44 45,32 9,01 2,54 1,70 100,00 1,00 23,04 62,70 10,57 2,70 100,00 9,84 30,47 26,45 21,15 12,09 100,00 86,67 7,47 1,98 1,82 2,06 100,00 29,16 23,90 20,57 16,15 10,23 100,00 6,16 6,14 11,71 22,31 53,69 100,00 0,14 5,07 20,75 30,21 43,83 100,00 1,75 6,80 17,83 34,13 39,50 100,00 10,22 14,74 14,56 22,12 38,35 Notas: 1) Clasificación de niveles socioeconómicos de la Sociedad Española de Epidemiología: I. Directores/as y gerentes de establecimientos de 10 o más asalariados/as y profesionales tradicionalmente asociados/as a licenciaturas universitarias II. Directores/as y gerentes de establecimientos de menos de 10 asalariados/as, profesionales tradicionalmente asociados/ as a diplomaturas universitarias y otros/as profesionales de apoyo técnico. Deportistas y artistas III. Ocupaciones intermedias y trabajadores/as por cuenta propia IV. Supervisores/as y trabajadores/as en ocupaciones técnicas cualificadas V. Trabajadores/as cualificados/as del sector primario y otros/as trabajadores/as semicualificados/as VI. Trabajadores/as no cualificados/as El símbolo '.' debe interpretarse como dato que no se proporciona por muestra insuficiente. El símbolo '..' debe interpretarse como dato que no se recoge para esa clasificación de la tabla. El símbolo '...' debe interpretarse como error de división por cero. Los datos correspondientes a celdas con menos de 35 mil personas han de ser tomados con precaución, ya que pueden estar afectados de elevados errores de muestreo. Fuente: MSCBS e INE