Principales magnitudes	Personal ocupado	Total
Número de empresas	Total	62.684
Número de empresas	Menos de 2	54.713
Número de empresas	De 2 a 4	7.628
Número de empresas	De 5 a 19	304
Número de empresas	Más de 20	39
Número de locales	Total	63.058
Número de locales	Menos de 2	54.713
Número de locales	De 2 a 4	7.813
Número de locales	De 5 a 19	479
Número de locales	Más de 20	54
Volumen de negocio	Total	217.424
Volumen de negocio	Menos de 2	161.804
Volumen de negocio	De 2 a 4	41.032
Volumen de negocio	De 5 a 19	9.034
Volumen de negocio	Más de 20	5.554
Valor de la producción	Total	215.925
Valor de la producción	Menos de 2	161.191
Valor de la producción	De 2 a 4	40.893
Valor de la producción	De 5 a 19	8.358
Valor de la producción	Más de 20	5.483
Valor añadido a precios de mercado	Total	167.029
Valor añadido a precios de mercado	Menos de 2	123.439
Valor añadido a precios de mercado	De 2 a 4	33.274
Valor añadido a precios de mercado	De 5 a 19	5.953
Valor añadido a precios de mercado	Más de 20	4.362
Valor añadido al coste de los factores	Total	165.357
Valor añadido al coste de los factores	Menos de 2	122.112
Valor añadido al coste de los factores	De 2 a 4	33.051
Valor añadido al coste de los factores	De 5 a 19	5.897
Valor añadido al coste de los factores	Más de 20	4.297
Gastos de personal	Total	24.058
Gastos de personal	Menos de 2	4.734
Gastos de personal	De 2 a 4	12.358
Gastos de personal	De 5 a 19	3.995
Gastos de personal	Más de 20	2.971
Compras y gastos en bienes y servicios	Total	50.462
Compras y gastos en bienes y servicios	Menos de 2	38.438
Compras y gastos en bienes y servicios	De 2 a 4	7.759
Compras y gastos en bienes y servicios	De 5 a 19	3.099
Compras y gastos en bienes y servicios	Más de 20	1.167
Compras de bienes y servicios para la reventa	Total	1.682
Compras de bienes y servicios para la reventa	Menos de 2	761
Compras de bienes y servicios para la reventa	De 2 a 4	139
Compras de bienes y servicios para la reventa	De 5 a 19	699
Compras de bienes y servicios para la reventa	Más de 20	84
Inversión bruta en bienes materiales	Total	17.250
Inversión bruta en bienes materiales	Menos de 2	12.511
Inversión bruta en bienes materiales	De 2 a 4	2.762
Inversión bruta en bienes materiales	De 5 a 19	830
Inversión bruta en bienes materiales	Más de 20	1.146
Personal ocupado el 30-09-99	Total	76.357
Personal ocupado el 30-09-99	Menos de 2	56.025
Personal ocupado el 30-09-99	De 2 a 4	16.488
Personal ocupado el 30-09-99	De 5 a 19	2.504
Personal ocupado el 30-09-99	Más de 20	1.340
Personal remunerado el 30-09-99	Total	16.784
Personal remunerado el 30-09-99	Menos de 2	3.954
Personal remunerado el 30-09-99	De 2 a 4	9.178
Personal remunerado el 30-09-99	De 5 a 19	2.347
Personal remunerado el 30-09-99	Más de 20	1.305