Principales magnitudes;Personal ocupado;Total Número de empresas;Total;2.096 Número de empresas;De 5 o menos;1.753 Número de empresas;De 6 a 9;154 Número de empresas;De 10 a 19;103 Número de empresas;De 20 ó más;85 Número de locales en España;Total;2.149 Número de locales en España;De 5 o menos;1.766 Número de locales en España;De 6 a 9;162 Número de locales en España;De 10 a 19;115 Número de locales en España;De 20 ó más;107 Personal ocupado el 30-09-97;Total;10.205 Personal ocupado el 30-09-97;De 5 o menos;3.180 Personal ocupado el 30-09-97;De 6 a 9;1.259 Personal ocupado el 30-09-97;De 10 a 19;1.567 Personal ocupado el 30-09-97;De 20 ó más;4.198 Personal remunerado el 30-09-97;Total;8.275 Personal remunerado el 30-09-97;De 5 o menos;1.658 Personal remunerado el 30-09-97;De 6 a 9;996 Personal remunerado el 30-09-97;De 10 a 19;1.480 Personal remunerado el 30-09-97;De 20 ó más;4.141 Compras y gastos en bienes y servicios;Total;81.207 Compras y gastos en bienes y servicios;De 5 o menos;24.807 Compras y gastos en bienes y servicios;De 6 a 9;16.855 Compras y gastos en bienes y servicios;De 10 a 19;8.725 Compras y gastos en bienes y servicios;De 20 ó más;30.820 Gastos de personal;Total;23.965 Gastos de personal;De 5 o menos;5.161 Gastos de personal;De 6 a 9;3.548 Gastos de personal;De 10 a 19;4.464 Gastos de personal;De 20 ó más;10.793 Sueldos y salarios brutos;Total;19.853 Sueldos y salarios brutos;De 5 o menos;4.362 Sueldos y salarios brutos;De 6 a 9;2.862 Sueldos y salarios brutos;De 10 a 19;3.722 Sueldos y salarios brutos;De 20 ó más;8.907 Volumen de negocio;Total;126.835 Volumen de negocio;De 5 o menos;37.441 Volumen de negocio;De 6 a 9;21.352 Volumen de negocio;De 10 a 19;21.139 Volumen de negocio;De 20 ó más;46.903 Valor de la producción;Total;82.717 Valor de la producción;De 5 o menos;24.759 Valor de la producción;De 6 a 9;11.076 Valor de la producción;De 10 a 19;15.027 Valor de la producción;De 20 ó más;31.856 Valor añadido bruto a coste de los factores;Total;52.880 Valor añadido bruto a coste de los factores;De 5 o menos;14.657 Valor añadido bruto a coste de los factores;De 6 a 9;6.734 Valor añadido bruto a coste de los factores;De 10 a 19;11.626 Valor añadido bruto a coste de los factores;De 20 ó más;19.864 Inversión bruta en inmovilizado material;Total;11.621 Inversión bruta en inmovilizado material;De 5 o menos;2.684 Inversión bruta en inmovilizado material;De 6 a 9;4.244 Inversión bruta en inmovilizado material;De 10 a 19;1.094 Inversión bruta en inmovilizado material;De 20 ó más;3.600 Inversión bruta en inmovilizado inmaterial;Total;33.289 Inversión bruta en inmovilizado inmaterial;De 5 o menos;2.029 Inversión bruta en inmovilizado inmaterial;De 6 a 9;1.390 Inversión bruta en inmovilizado inmaterial;De 10 a 19;8.080 Inversión bruta en inmovilizado inmaterial;De 20 ó más;21.790