Principales magnitudes;Personal ocupado;Total Número de empresas;Total;18.185 Número de empresas;Menos de 5;14.457 Número de empresas;De 5 a 9;2.391 Número de empresas;De 10 a 19;764 Número de empresas;De 20 ó más;572 Número de locales;Total;19.908 Número de locales;Menos de 5;14.797 Número de locales;De 5 a 9;2.547 Número de locales;De 10 a 19;905 Número de locales;De 20 ó más;1.659 Personal ocupado el 30-09-97;Total;94.511 Personal ocupado el 30-09-97;Menos de 5;29.243 Personal ocupado el 30-09-97;De 5 a 9;14.803 Personal ocupado el 30-09-97;De 10 a 19;10.299 Personal ocupado el 30-09-97;De 20 ó más;40.166 Personal remunerado el 30-09-97;Total;78.123 Personal remunerado el 30-09-97;Menos de 5;16.583 Personal remunerado el 30-09-97;De 5 a 9;12.231 Personal remunerado el 30-09-97;De 10 a 19;9.448 Personal remunerado el 30-09-97;De 20 ó más;39.862 Compras y gastos en bienes y servicios;Total;556.874 Compras y gastos en bienes y servicios;Menos de 5;104.192 Compras y gastos en bienes y servicios;De 5 a 9;80.857 Compras y gastos en bienes y servicios;De 10 a 19;70.870 Compras y gastos en bienes y servicios;De 20 ó más;300.956 Gastos de personal;Total;303.879 Gastos de personal;Menos de 5;38.734 Gastos de personal;De 5 a 9;36.742 Gastos de personal;De 10 a 19;33.693 Gastos de personal;De 20 ó más;194.709 Volumen de negocio;Total;1.006.225 Volumen de negocio;Menos de 5;222.590 Volumen de negocio;De 5 a 9;146.254 Volumen de negocio;De 10 a 19;117.528 Volumen de negocio;De 20 ó más;519.853 Valor de la producción;Total;770.850 Valor de la producción;Menos de 5;189.737 Valor de la producción;De 5 a 9;105.815 Valor de la producción;De 10 a 19;80.732 Valor de la producción;De 20 ó más;394.566 Valor añadido bruto a coste de los factores;Total;483.517 Valor añadido bruto a coste de los factores;Menos de 5;118.199 Valor añadido bruto a coste de los factores;De 5 a 9;66.392 Valor añadido bruto a coste de los factores;De 10 a 19;51.235 Valor añadido bruto a coste de los factores;De 20 ó más;247.690 Inversión bruta en bienes materiales;Total;52.124 Inversión bruta en bienes materiales;Menos de 5;14.209 Inversión bruta en bienes materiales;De 5 a 9;9.281 Inversión bruta en bienes materiales;De 10 a 19;6.344 Inversión bruta en bienes materiales;De 20 ó más;22.290