Cuenta Satélite del Turismo de España. Base 2010 INDUSTRIA TURÍSTICA Industria turística: ratios comparativas por tipo de empresa, principales indicadores, años y número de asalariados. Unidades: ? ;Menos de 2;;De 2 a 4;;De 5 a 19;;De 20 a 99;;Más de 99;;Total;; ;2002;2001;2002;2001;2002;2001;2002;2001;2002;2001;2002;2001; HOTELES Y SIMILARES; Locales / Empresa;1,0;1,0;1,1;1,0;1,2;1,1;1,4;1,3;4,0;3,6;1,2;1,2; Volumen de negocio / Empresa ( miles de euros );29,7;25,8;108,6;111,5;465,7;467,4;2.396,4;2.355,7;17.080,6;15.732,8;777,1;752,8; Inversión bruta / Empresa ( miles de euros );5,7;6,6;21,5;20,4;80,6;84,4;378,5;376,0;3.159,6;3.142,9;135,4;138,3; Costes de personal /Personal remunerado ( miles de euros );7,9;9,4;11,2;10,6;14,0;13,1;16,8;16,3;20,9;19,5;17,7;17,0; Compras y gastos en bienes y servicios;51,2;58,6;52,1;51,4;50,6;49,5;48,0;46,9;45,1;43,6;47,3;46,1; Personal remunerado / Personal total;18,5;18,8;67,5;68,8;92,3;92,7;99,7;99,5;100,0;99,9;94,7;94,8; RESTAURACIÓN; Locales / Empresa;1,0;1,0;1,0;1,0;1,2;1,1;2,0;1,9;16,0;21,4;1,1;1,0; Volumen de negocio / Empresa ( miles de euros );37,1;36,6;91,0;87,8;307,5;298,4;1.436,3;1.328,4;15.922,5;13.576,6;122,6;116,1; Inversión bruta / Empresa ( miles de euros );0,5;0,6;1,9;3,7;14,5;15,8;90,4;67,3;781,5;596,3;4,5;5,0; Costes de personal /Personal remunerado ( miles de euros );11,1;8,6;11,1;10,5;12,4;11,9;13,6;12,5;14,0;13,7;12,5;11,8; Compras y gastos en bienes y servicios;67,8;69,2;62,1;63,8;60,0;61,0;60,1;59,7;60,4;59,8;61,7;62,8; Personal remunerado / Personal total;8,2;6,9;53,5;56,2;87,9;88,3;99,0;96,7;100,0;99,9;68,5;68,7; AGENCIAS DE VIAJE; Locales / Empresa;1,0;1,0;1,1;1,1;1,9;1,8;5,1;4,8;71,0;66,7;1,8;1,7; Volumen de negocio / Empresa ( miles de euros );44,9;55,6;388,1;319,1;1.673,9;1.611,2;10.906,3;10.178,4;167.668,0;157.435,2;1.810,8;1.787,6; Inversión bruta / Empresa ( miles de euros );0,5;0,8;4,5;5,9;17,5;17,0;75,1;61,9;1.045,9;1.573,0;13,5;17,8; Costes de personal /Personal remunerado ( miles de euros );14,5;16,6;17,3;15,4;20,8;19,2;22,7;22,2;23,9;22,8;22,0;20,9; Compras y gastos en bienes y servicios;70,7;74,0;86,7;81,3;87,1;86,8;90,4;91,5;92,4;92,6;90,6;90,6; Personal remunerado / Personal total;18,3;16,4;83,2;84,3;96,5;96,6;99,6;99,8;100,0;99,9;91,1;91,3; Notas: 1) FUENTE : Encuesta de servicios del INE. Fuente: Instituto Nacional de Estadística