Lugar de elaboración de los alimentos	Titularidad del centro	Tamaño del municipio de ubicación del centro	Tipo de indicador	Total
Total de centros de restauración	Total	Total	Centros	514
Total de centros de restauración	Total	Total	%	100,0
Total de centros de restauración	Total	Menos de 20.000 habitantes	Centros	53
Total de centros de restauración	Total	Menos de 20.000 habitantes	%	100,0
Total de centros de restauración	Total	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	Centros	56
Total de centros de restauración	Total	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	%	100,0
Total de centros de restauración	Total	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	Centros	56
Total de centros de restauración	Total	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	%	100,0
Total de centros de restauración	Total	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	Centros	349
Total de centros de restauración	Total	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	%	100,0
Total de centros de restauración	Titularidad pública	Total	Centros	131
Total de centros de restauración	Titularidad pública	Total	%	100,0
Total de centros de restauración	Titularidad pública	Menos de 20.000 habitantes	Centros	8
Total de centros de restauración	Titularidad pública	Menos de 20.000 habitantes	%	100,0
Total de centros de restauración	Titularidad pública	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	Centros	17
Total de centros de restauración	Titularidad pública	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	%	100,0
Total de centros de restauración	Titularidad pública	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	Centros	15
Total de centros de restauración	Titularidad pública	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	%	100,0
Total de centros de restauración	Titularidad pública	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	Centros	91
Total de centros de restauración	Titularidad pública	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	%	100,0
Total de centros de restauración	Titularidad privada	Total	Centros	383
Total de centros de restauración	Titularidad privada	Total	%	100,0
Total de centros de restauración	Titularidad privada	Menos de 20.000 habitantes	Centros	45
Total de centros de restauración	Titularidad privada	Menos de 20.000 habitantes	%	100,0
Total de centros de restauración	Titularidad privada	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	Centros	39
Total de centros de restauración	Titularidad privada	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	%	100,0
Total de centros de restauración	Titularidad privada	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	Centros	41
Total de centros de restauración	Titularidad privada	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	%	100,0
Total de centros de restauración	Titularidad privada	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	Centros	258
Total de centros de restauración	Titularidad privada	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	%	100,0
Elaboración en el propio centro	Total	Total	Centros	353
Elaboración en el propio centro	Total	Total	%	68,7
Elaboración en el propio centro	Total	Menos de 20.000 habitantes	Centros	32
Elaboración en el propio centro	Total	Menos de 20.000 habitantes	%	60,4
Elaboración en el propio centro	Total	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	Centros	38
Elaboración en el propio centro	Total	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	%	67,9
Elaboración en el propio centro	Total	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	Centros	35
Elaboración en el propio centro	Total	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	%	62,5
Elaboración en el propio centro	Total	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	Centros	248
Elaboración en el propio centro	Total	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	%	71,1
Elaboración en el propio centro	Titularidad pública	Total	Centros	67
Elaboración en el propio centro	Titularidad pública	Total	%	51,1
Elaboración en el propio centro	Titularidad pública	Menos de 20.000 habitantes	Centros	5
Elaboración en el propio centro	Titularidad pública	Menos de 20.000 habitantes	%	62,5
Elaboración en el propio centro	Titularidad pública	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	Centros	7
Elaboración en el propio centro	Titularidad pública	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	%	41,2
Elaboración en el propio centro	Titularidad pública	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	Centros	6
Elaboración en el propio centro	Titularidad pública	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	%	40,0
Elaboración en el propio centro	Titularidad pública	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	Centros	49
Elaboración en el propio centro	Titularidad pública	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	%	53,8
Elaboración en el propio centro	Titularidad privada	Total	Centros	286
Elaboración en el propio centro	Titularidad privada	Total	%	74,7
Elaboración en el propio centro	Titularidad privada	Menos de 20.000 habitantes	Centros	27
Elaboración en el propio centro	Titularidad privada	Menos de 20.000 habitantes	%	60,0
Elaboración en el propio centro	Titularidad privada	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	Centros	31
Elaboración en el propio centro	Titularidad privada	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	%	79,5
Elaboración en el propio centro	Titularidad privada	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	Centros	29
Elaboración en el propio centro	Titularidad privada	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	%	70,7
Elaboración en el propio centro	Titularidad privada	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	Centros	199
Elaboración en el propio centro	Titularidad privada	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	%	77,1
Elaboración fuera del centro	Total	Total	Centros	161
Elaboración fuera del centro	Total	Total	%	31,3
Elaboración fuera del centro	Total	Menos de 20.000 habitantes	Centros	21
Elaboración fuera del centro	Total	Menos de 20.000 habitantes	%	39,6
Elaboración fuera del centro	Total	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	Centros	18
Elaboración fuera del centro	Total	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	%	32,1
Elaboración fuera del centro	Total	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	Centros	21
Elaboración fuera del centro	Total	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	%	37,5
Elaboración fuera del centro	Total	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	Centros	101
Elaboración fuera del centro	Total	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	%	28,9
Elaboración fuera del centro	Titularidad pública	Total	Centros	64
Elaboración fuera del centro	Titularidad pública	Total	%	48,9
Elaboración fuera del centro	Titularidad pública	Menos de 20.000 habitantes	Centros	3
Elaboración fuera del centro	Titularidad pública	Menos de 20.000 habitantes	%	37,5
Elaboración fuera del centro	Titularidad pública	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	Centros	10
Elaboración fuera del centro	Titularidad pública	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	%	58,8
Elaboración fuera del centro	Titularidad pública	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	Centros	9
Elaboración fuera del centro	Titularidad pública	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	%	60,0
Elaboración fuera del centro	Titularidad pública	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	Centros	42
Elaboración fuera del centro	Titularidad pública	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	%	46,2
Elaboración fuera del centro	Titularidad privada	Total	Centros	97
Elaboración fuera del centro	Titularidad privada	Total	%	25,3
Elaboración fuera del centro	Titularidad privada	Menos de 20.000 habitantes	Centros	18
Elaboración fuera del centro	Titularidad privada	Menos de 20.000 habitantes	%	40,0
Elaboración fuera del centro	Titularidad privada	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	Centros	8
Elaboración fuera del centro	Titularidad privada	De 20.000 a menos de 50.000 habitantes	%	20,5
Elaboración fuera del centro	Titularidad privada	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	Centros	12
Elaboración fuera del centro	Titularidad privada	De 50.000 a menos de 100.000 habitantes	%	29,3
Elaboración fuera del centro	Titularidad privada	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	Centros	59
Elaboración fuera del centro	Titularidad privada	De 100.000 habitantes y más y capitales de provincia	%	22,9