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Metadatos Subindicador 2.3.1.1. Producción por unidad de trabajo de las pequeñas explotaciones

Objetivo
Objetivo 2. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible
Meta
Meta 2.3. De aquí a 2030, duplicar la productividad agrícola y los ingresos de los productores de alimentos en pequeña escala, en particular las mujeres, los pueblos indígenas, los agricultores familiares, los ganaderos y los pescadores, entre otras cosas mediante un acceso seguro y equitativo a las tierras, a otros recursos e insumos de producción y a los conocimientos, los servicios financieros, los mercados y las oportunidades para añadir valor y obtener empleos no agrícolas
Indicador
Indicador 2.3.1. Volumen de producción por unidad de trabajo desglosado por tamaño y tipo de explotación (agropecuaria/ganadera/forestal)
Subindicador
Subindicador 2.3.1.1. Producción por unidad de trabajo de las pequeñas explotaciones
Tipo de indicador (Global, Europeo, Nacional)
  • Global
Definición
Producción bruta media por unidad de trabajo de las pequeñas explotaciones.
Método de cálculo

$$PUT_{pe}^{t}=\frac{SE131_{pe}^{t}}{SE010^{t}_{pe}}$$ Donde: \( SE131_{pe}^{t}\) es la producción total de cultivos y derivados, ganado y productos ganaderos y otras producciones de las pequeñas explotaciones en el año t y \( SE010^{t}_{pe} \) es el total de la mano de obra en las explotaciones pequeñas en el año t, expresada en Unidades de Trabajo Anual (UTAs), donde 1 UTA equivale a una persona a tiempo completo.

Para converir a dólares constantes de 2015 el valor de la producción se ha usado como factor de conversión las Paridades de Poder Adquisitivo (cantidad de unidades de la moneda de un país que se requiere para comprar las mismas cantidades de bienes y servicios en el mercado nacional que el dólar estadounidense compraría en los Estados Unidos).

Unidad de medida
Dolares constantes de 2015
Periodicidad
Anual
Desagregaciones (Sexo, Edad, Comunidad Autónoma, Otros)
Ninguna
Nivel
Nivel 2
Proceden del Plan Estadístico Nacional (SI/NO)
Sí
Operación estadística
Red Contable Agraria Nacional (RECAN) (Código IOE: 01049)
Organismo responsable
MAPA junto a Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades autónomas (Cataluña, Comunidad Foral de Navarra, País Vasco)
Fecha de la última actualización de los metadatos
19/01/2024
Enlace a metadatos de Naciones Unidas
https://unstats.un.org/sdgs/metadata/
Agencia de custodia
FAO
Observaciones

Pequeñas explotaciones: Aquellas que cumplen simultáneamente dos condiciones:

  • Tamaño físico: Encontrarse en el 40% de explotaciones con menor superficie agraria útil (SE025) (conjunto de la superficie de tierras labradas y tierras para pastos permanentes. Las tierras labradas comprenden los cultivos herbáceos, los barbechos, los huertos familiares y las tierras consagradas a cultivos leñosos).
  • Tamaño económico: Encontrarse en el 40% de explotaciones de menor ingreso económico anual.

Para el dato del año 2021 se han utilizado los Coeficientes de Producción Estándar (*) de 2017 (**) y el Censo Agrario 2020 como marco poblacional.

* Los coeficientes de producción estándar (PE) corresponden al valor de la producción para la situación media de una determinada región. Dichos coeficientes se determinan para todas las características agrícolas que comprendan a las rúbricas utilizadas en las Encuestas comunitarias sobre estructura de las explotaciones agrícolas. Estos se calculan, por regiones, utilizando datos básicos medios a lo largo de un periodo de referencia de cinco años.

** Los coeficientes de PE utilizados para calcular la Producción Estándar Total (PET) de las explotaciones, es decir, su dimensión económica, corresponden al periodo de referencia 2017, el cual incluyó las siguientes campañas agrícolas: 2014/15 a 2018/19