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01157Panel de Cuantificación del Desperdicio Alimentario en los Hogares

Department responsible
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación  - Secretaría General de Agricultura y Alimentación
Executing unit
Dirección General de la Industria Alimentaria  - Subdirección General de Competitividad de la Cadena Alimentaria
Participation of other institutions
No
Type of operation
Longitudinal studies (panels)
Sector or subject
Quality of life and living conditions
Subsector or subsubject
Consumption and distribution of income
Breakdown level
National
Methodology of data collection methodology
Obtaining statistical data by means of list by sampling
Form of data collection
Autolisting, whether by mail or any other form
Overall objective
Cuantificar el desperdicio de alimentos, entendido éste como los alimentos que se tiran a la basura por deterioro, tal cual se compraron sin que haya habido ningún tipo de elaboración por parte del consumidor, así como los productos desechados una vez cocinados por el consumidor (es decir, la parte de las recetas que se tira a la basura por sobrar en el plato o por llevar un tiempo en la nevera)
Study variables
Productos desperdiciados, recetas desperdiciadas, ratio entre porcentaje tirado y porcentaje comprado, volumen absoluto de desperdicio
Classification variables
Zonas geográficas, ciclos de vida
Type of dissemination
Informe del consumo de alimentación en España, Internet

    Data         Methodology

Periodicity of dissemination
Semestral
Periodicity of data collection
Semanal
Type of operation
Interims
Units
Hogares
Shown in the National Statistics Plan 2017-2020 actualizado
Yes: 7937 Panel de Cuantificación del Desperdicio Alimentario en los Hogares
Dictated by the High Council on Statistics
No
Shown in the Annual Programme 2020
Yes: 7937 Panel de Cuantificación del Desperdicio Alimentario en los Hogares
Release calendar in the Annual Programme 2020
Yes
European Union Statistical Legislation
No

History sheet